鲙(鱠)kuài(ㄎㄨㄞˋ)
⒈ ?〔鲙魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。
⒉ ?同“膾”。細切肉。
⒊ ?魚鲙。魚細切作的肴饌。
⒋ ?方言。鱖魚。
minced fish; hash
◎ 鲙
鱠 kuài
〈名〉
(1) 同“膾”,細切肉 [minced meat]
(2) 魚名,亦名鰳魚 [Chinese herring]
鱠【亥集中】【魚部】 康熙筆畫:24畫,部外筆畫:13畫
《廣韻》《集韻》《正韻》古外切,音膾。細切肉也?!陡傻撟謺纺捦d。
又《博物志》吳王江行食魚膾,棄殘餘於水,化爲魚,名膾殘,卽今銀魚。
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