
饅(饅)
⒈ ?〔饅頭〕a.一種用發(fā)面蒸成的食品,圓形或長(zhǎng)方形,無(wú)餡;b.方言,指包子(“頭”均讀輕聲)。

形聲:從饣、曼聲
steamed bread; steamed dumplings
◎ 饅
饅
饅【戌集下】【食部】 康熙筆畫(huà):20畫(huà),部外筆畫(huà):11畫(huà)
《廣韻》母官切《集韻》《韻會(huì)》《正韻》謨官切,
音瞞。《集韻》饅頭,餠也?!墩滞ā伏@食也。饅開(kāi)首者曰橐駝臍。吳下呼
膪,讀若匘詐,言熟食之肥也。長(zhǎng)曰繭,斜曰桃?!稌x·書(shū)束晳賦》饅頭薄持。《事物紀(jì)原》諸葛亮南征,將渡瀘水。土俗殺人首祭神,亮令以羊豕代,取麫,畫(huà)人頭祭之。饅頭名始此,又南唐有子母饅頭?!堆嘁碓r謀錄》仁宗誕日,賜羣臣包子,卽饅頭別名。今俗屑麫發(fā)酵,或有餡,或無(wú)餡,烝食者謂之饅頭?!都崱坊蜃?img src="/d/file/spz/2a369.png" alt="?" class="wh16" />。