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niǎozuò

鳥酢

拼音niǎo zuò
注音ㄋ一ㄠˇ ㄗㄨㄛˋ

詞語解釋

⒈ ?瑤族的歲時食品。流行于廣西大瑤山地區(qū)。每年秋末冬初，瑤族在捕獲過路的候鳥后，拔去羽毛，清除內(nèi)臟，用鹽和炒米粉腌于壇內(nèi)，數(shù)日后就可食用。陳年的鳥酢，形如膠汁，具有治療痢疾等病的功效。

分字解釋

※ "鳥酢"的意思解釋、鳥酢是什么意思由顧邦查字典漢語詞典查詞提供。