⒈ ?以雞蛋面團(tuán)制成卷筒，內(nèi)填切碎的蔬菜，放在深油鍋中炸熟。
英egg roll;
⒈ ?食品名。由雞蛋和面粉加適當(dāng)佐料制成，質(zhì)較松脆，層卷成圓筒形，故稱。
⒈ ?用雞蛋、面粉等原料調(diào)勻烘焙，卷成長圓形的食品。
例如：「蛋卷味道香酥可口，令人忍不住一吃再吃。」
英語egg roll
德語Keksrolle (S, Ess)?, Kuchen in gerollter Form (S, Ess)?
法語paté impérial
1.不錯(cuò)的點(diǎn)餐之選：烤土豆和牛肝菌煎蛋卷；辛香青口湯；鴨肉醬意大利面，醋汁燉雞肉；清爽干酪配醋栗和接骨木花。
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