⒈ ?一種名貴的海味，是用鯊魚鰭經(jīng)過加工精制而成的軟骨條，也叫“翅子”或“翅”
英shark's fin;
⒈ ?魚的鰭。
引明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗四·魚魫》：“魚翅曰鰭，曰鬣。”
⒉ ?一種名貴海味。是由加工鯊魚的鰭而得到的軟骨條。
引《花月痕》第四九回：“繼以牛、羊、豬、鴨，復(fù)盡，繼以海參、魚翅?！?br />艾蕪 《人生哲學(xué)的一課》：“還有他家的大老爺大太太，愛吃燕窩魚翅，這也要你會(huì)做?！?/span>
⒈ ?沙魚的鰭。分為白翅與黑翅兩種，白翅以尖頭鮫、真鮫、白眼鮫為原料；黑翅以青鮫、藝妲鮫、鼠鮫為原料，白翅較黑翅昂貴。制作時(shí)，先將鮫（鯊）?類的胸鰭、背鰭、尾鰭自基部適當(dāng)切斷、在稀薄食鹽水中略加浸泡，再以清水洗凈，以繩貫穿曬干。以魚翅加工烹調(diào)的菜肴，向?yàn)槲覈缦械纳系仁称贰?/p>
1.盡管鯊魚翅沒有什么味道，而且基本上就是蛋白質(zhì)，但魚翅羹可以賣到超過一百美元一碗。
2.眾人又來到一桌喝酒,桌上有詩禮銀杏,一卵孵雙鳳,八仙過海鬧羅漢,孔府一品鍋,神仙鴨子,帶子上朝,懷抱鯉,花藍(lán)桂魚,玉帶蝦仁,油發(fā)豆莛,紅扒魚翅,白扒通天翅。
3.中新網(wǎng)8月9日電據(jù)*彎“中廣新聞網(wǎng)”9日?qǐng)?bào)道,經(jīng)調(diào)查顯示,33種瀕臨絕種的鯊魚進(jìn)入了美國的餐廳,其魚翅頗為“搶手”。
4.我不會(huì)要求你供養(yǎng)我下半輩子，同樣地我也不會(huì)供養(yǎng)你的下半輩子，當(dāng)你長大到可以獨(dú)立的時(shí)候，我的責(zé)任已經(jīng)完結(jié)。以后，你要坐巴士還是奔馳，吃魚翅還是粉絲，都要自己負(fù)責(zé)。
5.我不會(huì)要求你供養(yǎng)我下半輩子，同樣地我也不會(huì)供養(yǎng)你的下半輩子，當(dāng)你長大到可以獨(dú)立的時(shí)候，我的責(zé)任已經(jīng)完結(jié)。以后，你要坐巴士還是奔馳，吃魚翅還是粉絲，都要自己負(fù)責(zé)。