⒈ ?指用鹽浸漬的肉塊。
引宋 蘇軾 《格物粗談·培養(yǎng)》：“醃肉滾汁，徹去浮油，熱入瓶，插梅花，可結(jié)實(shí)?！?/span>
⒈ ?鹽漬或熏制的肉。
例如：「春節(jié)氣氛漸濃，臘肉店的腌肉也傳來陣陣的肉香?！?/span>
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1.腌魚腌肉是貴州侗家人的傳統(tǒng)特色食品，味美，貯藏期較長。
2.在沒有冰箱和冷凍箱的情況下，豬肉要么做出腌肉要么做成烤肉，可以保存較長的時間！
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