⒈ ?一年生或二年生草本植物，葉子狹長，花黃色。葉子可做蔬菜。
英romaine lettuce, cos lelluce;
⒈ ?鮮菜；青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有萵苣、芹菜、香菜等。
引《三國志·魏志·倭人傳》：“倭 地溫暖，冬夏食生菜。”
晉 葛洪 《抱樸子·釋滯》：“不欲多食生菜肥鮮之物；令人氣強難閉?！?br />唐 杜甫 《立春詩》：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發(fā)時。”
明 李時珍 《本草綱目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，鹽醋拌食，通可曰生菜?！?br />清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·正月·春盤》：“新春日獻辛盤，雖士庶之家，亦必割鷄豚、炊麪餅，而雜以生菜、青韭芽、羊角蔥。”
⒈ ?野菜。
引唐·杜甫〈陪鄭廣文游何將軍山林〉詩：「脆添生菜美，陰益食單涼?！?/span>
⒉ ?萵苣的別名。參見「萵苣」條。
⒊ ?沒有煮過的蔬菜。
例如：「生菜沙拉」。
反熟菜
英語lettuce, raw fresh vegetables, GRE/ target=_blank class=infotextkey>GREens
德語Kopfsalat (S)?, Salat (S)?, Gartensalat, Kopfsalat, Salat (S, Ess)?
法語laitue
1.秋季養(yǎng)生蔬菜:菜花預(yù)防感冒，生菜排毒祛痘，韭菜促進消化，番茄遠離上火，芹菜提高免疫，菠菜清肺潤燥，山藥益氣健脾。愿你秋日健康更快樂！
2.輕輕的咀嚼，生菜的清香、豌豆的酥軟、二者沁出馀汁，交融在齒牙里，只覺美字盡在其中。
3.生菜、葉甜菜等采用立柱式栽培,茂盛的葉子把栽培柱包裹的嚴嚴實實,仿佛一根根綠色的柱子支撐在溫室當(dāng)中。
4.除了冬菇、湯圓、蠔豉、生菜等帶有喜慶氣氛的菜肴點選率高之外,幾乎每一桌上,都能看到雞鴨類的身影。
5.這些被稱為種植工廠的不起眼庫房如雨后春筍般遍布日本各地，它們每周7天、每天24小時不間斷地大量生產(chǎn)這種完美無暇的生菜和各類綠葉菜。
6.為啥受歡迎：雖然肉夾饃不是上海本地的美食，不過在上海已經(jīng)遍地開花，你去看看大學(xué)周圍就知道了。肉和菜都是自選的，我們喜歡手撕雞肉搭配香菜、生菜和多一點的辣椒醬，只要5塊錢。
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8.自己昨天做啦一個火腿漢堡，起首自己們先籌辦好資料，然后把一片生菜家到屠簿上，在生菜上擠上果醬或者此外漿。
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