⒈ ?亦作“胡荾”。亦作“胡？”。
⒉ ?即芫荽，俗稱“香菜”。
⒈ ?亦作“胡荾”。即芫荽，俗稱“香菜”。
引晉 陸翽 《鄴中記》：“石勒 諱胡，胡物皆改名，名胡餅曰麻餅，胡荽曰香荽?！?br />《齊民要術(shù)·種蒜》引 晉 張華 《博物志》：“張騫 使 西域，得大蒜胡荽。”
⒈ ?植物名?？櫺慰坪磳伲荒晟荼?。原產(chǎn)地中海沿岸，有強烈氣味，高三十至六十公分。莖直立、有條紋、中空；葉為羽狀復葉、細裂有鋸齒；花細、簇聚如繖、實圓無翅。供食用、調(diào)味佐料或入藥。
英語coriander
德語Koriander (S)?
1.作為咖喱的鼻祖,印度的咖喱通常會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成。